你知道吗?割草的气味其实是草在喊救命啊!

2020-05-22

割草之后,常会闻到一种特殊的味道,平常不会闻到,其实「割草味」有特殊的意义存在喔....

所有植物在受伤以后,都会释出一种绿叶挥发物 (GLVs),GLVs含多种气味独特的醛类及醇类,混在一起后,就成了你熟悉的割草味。

绿叶挥发物的作用有很多,像刺激伤口上的新细胞生成,或是抵抗细菌、防止伤口感染,还有就是向周围发出求救信号:

有些挥发物散播到空气以后,可以警告邻近植物即时作出防御。比如说当某株植物的花朵遭到动物破坏时,旁边植物就能透过挥发物得知这个消息,再迅速将养分转往根部以降低伤害。

除此之外,有些植物在遭到小虫啃咬时,会释出能吸引其他肉食昆虫的挥发物,藉此获得免费的debug 服务。

然而,对大多数的草食动物来说,这个嗅觉信号,其实就等同新鲜现採,这对早期靠採集维生的原始人来说也是如此。于是寻觅新鲜食物的本能,或许就随着演化,逐渐在基因中刻下了对草味的独特偏好,顺便构成了你这幺喜欢香菜的理由—

是的,绿叶挥发物中的醛类,正是香菜最重要也最迷人的气味来源,喜欢香菜可说是我们与生俱来的古老本能。

因此在最后,我们要郑重呼吁:反香菜就是反自然,反香菜就是反人类。(编按:本文作者热爱香菜,不喜香菜的读者请路过即可。)

作者简介_怪奇事物所

成立于2017年7月,由Vincent、Jiajia及InHaw三人忠实执行所长的意志。

Vincent时时盯着所长现在人在哪正在做什幺、Jiajia喜欢用画笔记录所长的所见所闻、InHaw则负责把所长讲的话翻译成人类语言。

脸书专页:怪奇事物所 Incrediville

出版书籍:怪奇事物所:你知道吗?其实我们都很怪!

本文获怪奇事物所授权转载,原文出处

挥发物香菜所长植物喜欢事物怪奇来说

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