好样苹果儿.带孩子一同梦游仙境

2020-05-22

经常带孩子穿梭在各大游乐场与室内游戏室,多数的家长习惯了各处大同小异游乐设施的模样,好样苹果儿让亲子空间多了更多想像,也彻底颠覆家长对亲子空间的期望。

走进爱丽丝的童话梦境

「创造与美好相遇的每个片刻」是好样VVG经营旗下每家店铺时,用心为消费者营造美好感受的热情,好样苹果儿VVG POMME延续同样的初衷,期望将美好生活体验,传递给每个有孩子的家庭。好样苹果儿VVG POMME是好样VVG目前唯一一间亲子与家庭友善餐厅,命名为「POMME」是法文小苹果的意思,不但有甜美可爱的涵义,整个空间设计更以青苹果做为规画主轴,期望每对来到好样苹果儿的亲子,都能感受到青苹果鲜绿清新的气息与满满的活力。 

彷彿跟着爱丽丝跳进仙境中的兔子洞,好样苹果儿的空间设计既复古又前卫,看似冲突却丝毫没有违和感,走进餐厅大门,就像进入另一个与现实隔绝的空间,能立刻掉进童趣又迷幻的情境中,忘掉进门前的所有烦恼。好样苹果儿不只想让消费者在空间中卸下武装与忧虑,更想让孩子走进一个充满想像力与启发美感的童话故事中。 

一动一静满足孩子自由探索需求

好样苹果儿的客用空间共两层楼,一楼规划为单纯用餐区,地下楼则包含亲子共餐区、亲子共读区与亲子涂鸦区,有别于一般亲子餐厅摆放球池与玩具,好样苹果儿考量孩子的发展需求,将墙面规划为可大範围画画的涂鸦墙,以及摆放儿童帐篷营造阅读角落;开放式的空间与懒骨头椅座,则允许孩子在其中任意活动或在每个角落舒服的逗留,同时,好样苹果儿的位置坐落于辽宁公园旁,大门对面,即为公园的滑梯设施,与室内空间的规划正好形成互补,提供孩子一动一静的游戏空间。 

源头把关.用真食物打造好滋味

不定期更换菜单,是好样苹果儿对美味料理的坚持,随着季节更迭,搭配节令食材,持续更新消费者的味蕾感受。好样本事行销副理陈幸伶表示,任何食材若能在属于它的季节被採收、选择能展现食材特色的烹调手法,当季当令的食材绝对加倍美味,因此依据季节食材更换菜色,便成为好样苹果儿的餐厅特色之一。 

对于「好吃」,好样VVG有独特的坚持,除了有专属的农场与契作小农以自然农法栽种无毒作物之外,各种香料油、果酱、佐酱、高汤与麵包,都由师傅亲手製作、熬煮与烘焙,连佐餐用的薯条都是手切马铃薯製作而成,因此,好样苹果儿没有所谓的儿童餐,而是以「真的」食物用心製作各种餐点,从源头把关、没有任何人工与化学物的添加、採取适合孩子食用的烹调方式、没有垃圾食物与高油脂、高盐分或高糖分的菜餚,让每份餐点都能安心共享,就如在家中能以大小碗分食,也免除各种食安疑虑。 

经典料理营造舌尖上的美好

好样苹果儿的料理多为南欧法式餐点,严选食材,并採用道地的烹饪方式,经典料理包含法式乡村炖鸡与白松露蘑菇干贝炖饭,料理过程中所需使用的高汤与酱料,都是厨师守在炉子边慢煨细炖而成;甜点的设计也採用减糖少油的概念细细烘焙,经典甜点包括胡萝蔔蛋糕与烤苹果搭配香料丽可塔乾酪和枫糖浆,其中胡萝蔔蛋糕保证让不爱红萝蔔的孩子惊豔,不但颠覆对红萝蔔的原本印象,还重新考虑接受红萝蔔的味道。 

推广食育不遗余力

延续在食材上的用心,好样苹果儿在共读区为孩子挑选的绘本,也通通与食材相关,期望让饮食教育从餐桌上的品嚐一路延续到共读区的阅读,让孩子一边记忆有关食材的故事,一边从味蕾中品味真食物的鲜甜,让孩子对食物的美好体验能在心中深深扎根。 

餐厅资讯

地址:台北市中山区辽宁街199巷5号(南京复兴捷运站1号出口步行3分钟)

电话:(02)2717-2918

营业时间:12:00~21:00

最低消费:每人一客餐点或一杯饮品

用餐时间限制:分三时段:12:00~15:00、15:00~18:00、18:00~21:00

是否提供包场:有

公车路线:台北大学(台北校区)站:5/277/505/612/638/680/945/民生干线

长春市场站:12

文/洪郁钧
採访谘询/好样本事股份有限公司行销副理陈幸伶
照片提供/好样VVG

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