【 台北美食 - 信义 】 Emack Bolio's。风靡

2020-06-11


风靡全球41年来自peace&love的幸福堆叠滋味 ▧ Emack  Bolio’s ▧ 不用担心甜腻感!教你如何选口味 @ 揪食。爱玩

【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

不管是小朋友还是大朋友们,是不是都有一种吃到冰淇淋就感到非常幸福的感觉呢!
从美国波士顿来台的 Emack & Bolio’s,约莫快一年啦!这回终于有机会可以嚐鲜啰
毕竟去年在纽约游玩时,因气温过低,虽然会有种天气冷还要吃冰的想法,但真的冷到都不想吃了
睽违一年后,如愿以偿啦!而且美国和台湾的摆设也是差很多…【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

 Emack & Bolio’s 在台湾就有台北信义诚品、台中大远百、高雄快闪店
这天是来台北信义诚品四楼来享用,看到象徵自由和平的自由神牛就知道Emack & Bolio’s 到啦
儘管是一个小空间的柜位,但人潮可说是络绎不绝
拍到此空间是因为都已经待到要闭店啦,店员都想赶我们走惹【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

店内环境空间非常明亮整洁,据当时居住在纽约的姐妹表示
美国的Emack & Bolio’s 可说是小小一家看似不大起眼,就连甜筒们也是堆叠着壅挤
台湾果然在整洁上可是非常加分喔!
不过这也是一种消费习惯不同,在美国可说是非常平价的散步甜食,对台湾来说可就比较奢侈一点啦。
【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡Emack & Bolio’s ,是源自1975年波士顿地下摇滚乐世代诞生的,创办人Bob  Rock 主要是体恤来玩音乐的众人们,玩到三更半夜,担心大家饥肠辘辘的,因此想到那就来打造一个「来自天堂的食物」,如同一开始文章所说,是不是吃到冰淇淋都会有一种幸福的感觉。
没错!冰淇淋的天堂就此产生,当然啦,故事总不是这幺EZ就如此顺利的,想要有好吃的冰淇淋,并且于美国横行四十几年,在原物料上一定要非常着墨的。
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瞧瞧这LOGO是个天使的象徵,结合创办人Bob Rock有着捲毛的髮型,并使用当时一起工作的街友名字来命名Emack & Bolio’s,因此一个爱与和平及幸福的品牌就此降临,并秉持着使用天然的原味料,以对待自家人诚挚的心意,绝不使用化学添加物,才能让现今的我们能品尝到如此幸福会感动人心的冰淇淋啊。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

Emack & Bolio’s 有名的还有这缤纷的甜筒们啦!对于美国来的甜食总是不敢恭维就是因为那既定的印象-甜啊!
不外乎冰淇淋也是逃不过甜滋滋的阴影,但,这回品尝到Emack & Bolio’s 几款口味,真的有让人鬆一口气,千万啊,要听店员的建议,绝对不会让你吃到甜腻不舒服。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

目前在台湾引进了至少31种口味,有单纯的单品口味、也有水果坚果们,还有比较清爽系列的优格雪酪冰,一球 $120、二球 $190、三球 $250元,可再另外搭配甜筒们,价格另计。
的确啦,吃个冰淇淋这价格实在不是想吃就可以来吃的,像我们这种小资族,久久吃一次就可以满足这忙碌忧郁的心灵啦!
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虽然说是第一次吃,但一次吃到五球真的也是醉了,何况这天刚好变天!也是傻眼,果真吃冰的日子冷冷的也是很适合啦,不过我们到底选了哪五球呢?哪一款才是我们最喜欢的口味呢!【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡来!我都标记好了!就让我娓娓道来,就从左边三球的开始说起吧!
太空蛋糕/15号:蛋糕麵糊、麵包饼乾、红丝绒蛋糕,此款非常有层次感,而且是吃得到麵包块状,那红丝绒到底是什幺呢?
其实就是材料中含有酸性(牛奶和醋)与花青素的可可粉所产生的化学作用,也就是说红丝绒是可可变色而成的啦,使得口感可较为蓬鬆,颜色相对就比要鲜豔些。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡迷情深紫脆片/19号:黑莓冰淇淋、白、黑巧克力脆片
此款可说是酸甜口味,还能吃到完整的脆片,脆片量也是蛮多的,在口中也有不一样的层次变化
喜欢莓果类的,此款非常推荐【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

重度巧克力上瘾/17号:不外乎就是巧克力啦
但相对的!比较属于苦甜的巧克力唷,难怪称为重度巧克力,喜欢偏苦较不甜巧克力,就我个人非常喜欢,而且巧克力很浓郁喔,巧克力控绝对爱。
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覆盆苺雪酪/27号
此款相较一般冰淇淋来得非常清爽,带点酸度,不嗜甜的这个绝对可以。
当然啦!口感上不像冰淇淋般浓稠,比较有种绵密冰沙口感,出水程度也会比较快一些啦!【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡第五球,蚱蜢派/23号:薄荷酒、OREO、巧克力脆片
薄荷酒有这淡淡的薄荷香气,虽说有酒,但此款小朋友是可以食用的喔,薄荷巧克力本身就是大众几乎能接受的口味,但不会有太呛的薄荷味,平常我不大点这口味,但蚱蜢派我可以!也是挺清爽的!
【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡此两支,各选了两种甜筒
左:棉花糖甜筒/缤纷水果球脆片
因为使用棉花糖有黏稠度,对于个人有点黏牙,不过如喜瑞儿的脆片个人蛮爱的啦!只是在甜筒上就比较湿黏一点,但就上相。

右:nutella榛果巧克力甜筒(店长推荐)
一样使用脆片来增添点口感性,不过因冰淇淋本身就有浓郁的滋味,在甜筒上好想要最普通的脆饼喔!【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

Emack & Bolio’s 有着堆叠冰淇淋的名号,瞧瞧这几球可是黏ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄠˊ,想叠几球就叠几球,好啦!目前最多三球,不过看样子除了融化之外,想掉下来可没那幺容易。
【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡而且冰淇淋密度一定很高,因为三球就要用两手撑着,可说是非常的沈重,感谢我的手模还一次拿五球,真是辛苦她啦。
【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡毕竟开始融化以及手痠,最后还是请店家另外帮我们做分装,也比较好食用。
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变成一球一球都满出杯缘了,一球真的非常扎实啊,毕竟冰淇淋就是最担心融化了,还好这天还能在店内使用,不然拿出去真的只能变成贪吃弟的手,的确!辛苦的手模最后还是惨遭融化冰淇淋沦陷。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

Emack & Bolio’s 除了贩售冰淇淋之外
还有特调冰沙$170
沁凉夏风:柳橙汁、柠檬雪酪、气泡水、覆盆莓,此款喝起来与覆盆苺雪酪有异曲同工,属于酸甜清爽口感,不过柳橙柠檬的味道更胜出,不喜欢冰淇淋口感又想要沁凉一下,冰沙也是可以考虑,而且带着走就不怕手变失控。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡这回Emack & Bolio’s 初体验,真的没有我想像中的甜腻,一定要挑对口味!而且Emack & Bolio’s 非常贴心一点,都会先让大家试吃品嚐。
不用太担心点到雷味,当然还是建议跟朋友点不同口味一起分食。
下回来信义区不管是逛街还是饭后甜点啊!
还是要公布一下揪食口味排行榜:迷情深紫碎片>重度巧克力上瘾>太空蛋糕>蚱蜢派>覆盆苺雪酪
不过这是个人喜爱程度啦,仅供参考啰。【 台北美食 | 信义 】 Emack Bolio's。风靡

Emack & Bolio’s 商家资讯

〖 营业时间 〗週一至週日  11:00–23:00
〖 电话 〗02 2765 2596
〖 地址 〗台北市信义区松高路11号

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