我们相信消费可以改变世界

2020-05-22

消费合作社会员长期稳定向农民订购产品,甚至一同参与或了解产地生产,这是重新恢复食农生态的信任桥樑作法,还可以建立消费者和生产者间的信任。

和主妇联盟合作第三年,愈来愈佩服这个台湾少数的「消费合作社」组织。

主妇联盟营运模式是透过消费需求而驱动,简单来说,这个「消费合作社」不以「贩售」商品为出发点,而以「购买」产品为主要诉求。它建立以「花钱」取代「赚钱」为目标的购物通路。这样的创新模式值得成为社会企业的典範。

主妇联盟上周举办年度生产者大会,身为酪农生产供应商代表的我,有机会参与,也藉此对组织结构多些了解。一九九六年,先成立了绿主张股份有限公司,展开「共同购买」运动,营运稳定获利后,由社员集资的公司再转型成为「台湾主妇联盟生活消费合作社」,把这个透过共同购买理想而兴起的组织送给民众共同经营。

其实,消费合作社的意思,就是一群想购买相同品质、价值产品的消费者,累积一定的消费力量后,和生产者沟通协调,达成稳定的生产模式。社群支持型农业(CSA)的精神亦同,透过消费力量支持,让农民能无后顾之忧地採用友善农法从事生产。

消费合作社会员长期稳定地向农民订购产品,甚至一同参与或了解产地生产,这是重新恢复食农生态的信任桥樑作法,并建立消费者和生产者间的信任。在欧美国家或是日本都有许多案例,像是日本有一本《食鲜限时批》也提到这样的经营概念。台湾有穀东俱乐部,也有提倡社群经营式农业,鲜乳坊则透过订阅定配的责任消费来「认养牧场」,让农民可全年度产销稳定,也让消费者安心购买,是一个强调共创与互相负责的精神。

联合国永续发展指标SDGS第十二条中特别提到,责任生产与消费的重要性,也是目前世界各国亟待解决的永续问题。

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